Որտեղ խմել գինին Կոնեկտիկուտ քաղաքում

Քոնեկտիկուտի պետությունը երկու ամերիկյան խաղողագործական տարածքներ է (AVA) ՝ Արևմտյան Քոնեկտիկուտի լեռնաշխարհը և հարավարևելյան Նոր Անգլիան: AVA- ն գինեգործ է ԱՄՆ-ում պետական ​​նշանակության խաղողագործությամբ զբաղվող տարածաշրջանի համար, որն ունի որոշակի աշխարհագրական առանձնահատկություններ (հող, կլիմա, բարձրացում): Համեմատական ​​նպատակներով Կալիֆոռնիայում բնակվում են ԱՄՆ-ում հաստատված 188 ԱՎ-ից 107-ը:

Գինու սնունդը սիրում է քննադատել Կոնեկտիկուտի (և, ընդհանուր առմամբ, Նոր Անգլիայի) գինիների որակը: Իմ կարծիքով ՝ գինու հաճույք ստանալը բերում է համի և Միացյալ Նահանգների տարբեր մասերից խմելու առաջարկների փորձի: Կոնեկտիկուտի գինիները օբյեկտիվորեն համեմատելով լեգենդար գինեգործական շրջանի, ինչպիսին են Napa- ն կամ Sonoma- ն, կամ, հետագայում գնալով Պիեմոնտը կամ Բուրգունդին, բաց է թողնում այն ​​կետը, և չպետք է լինի այն գործընթացը, որով դատվում է գինին:

Երբ գինի եմ խմում, ես պարզապես հաճույք եմ ստանում այն ​​բանի համար, որ կոտրեմ տարբեր համտեսային նոտաներ, որոնք հարվածում են իմ ափին: Եվ երբ ես խմում եմ իմ տան նահանգի Կոնեկտիկուտ նահանգում, հավանաբար այս յոթ տեղերից մեկն է:

Հայե-շագանակագույն խաղողի այգիներ

(29 Chestnut Hill Road, Litchfield, CT 06759)
Կոնեկտիկուտի ամենահին գինեգործությունը ֆանտաստիկ աշխատանք է կատարում տեղական Նոր Անգլիայի համային տեսականիներից օգտվելու համար: The Մեղր ընկույզ խնձոր, սպիտակ քաղցր և կծու խնձորով գինի, որը համեմված է տեղական մեղրով և դարչինով, լավ ուղեկից է Նոր Անգլիայի աշնանը:

Միրանդա խաղողի այգի

(42 Ives Road, Goshen, CT 06756)
Իր պորտուգալական ծագման հետ մեկտեղ ՝ Մաննի Միրանդան առաջարկում է սպիտակ պորտ ոճի դեսերտ գինի, որը կոչվում է Վինյո Ֆինո. Եթե ​​բավականաչափ հաջողակ եք շիշ վերցնել (առկայությունը ծայրահեղ սահմանափակ է), ակնկալեք դեղձի, սալորի և ծիրանի քաղցր համը:

Stonington խաղողի այգիներ

(523 Taugwonk Road, Stonington, Connecticut 06378)
Առավել վաճառված և շատ էժան Ծովային սպիտակ ամառային հիանալի գինի է ծովափնյա Նոր Անգլիայի համար: Զովացուցիչ սպիտակ չոր գինին (Cayuga & Chardonnay- ի խառնուրդը), դա Stonington- ի համար պատրաստի շիշն է և գին ունի զանգվածների համար:

Մայրամուտի մարգագետնում խաղողի այգիներ

(599 Old Middle Street, Goshen, CT 06756)
Այս գինեգործությունը հիմնականում հայտնի է իրենց կիսաքաղցրով Blustery խառնուրդ և Կայուգա Ուայթ գինիներ - այնուամենայնիվ, իմ առաջարկությունն այստեղ ավելի յուրահատուկ բանի համար է: Ամռանը Sunset Meadow- ը փչացնում է ա «Merlita», որը սառցե խառնաշփոթ է `օգտագործելով իրենց Merlot- ը: Շատ լավ կատարյալ բաժակ ամառվա շոգ օրերին, իսկ արտաքին քարե ներքնաբակում կենդանի երաժշտություն լսելիս:

Paradise Hills խաղողի այգի

(15 Windswept Hill Road, Wallingford, CT 06492)
Paradise Hills– ը ունի նոր վերանորոգված համտեսման սենյակ և բացօթյա նստատեղի տարածք ՝ տոսկանական ծանր մոխրով: Նրանց Եռյակը խառը կարմիրն այս գինեգործության մեջ իմ ընտրությունն է. շատ համեմունքներ `սալորի և հատապտուղների նոտաներով: Paradise Hills- ի ևս մեկ լավ բան այն է, որ նրանք սովորաբար իրենց դռները բաց են պահում կենդանի երաժշտությամբ:

Գուվայա խաղողի այգի

(1339 Whirlwind Hill Road, Wallingford, CT 06492)
Հիանալի վայր ընկերների մեծ խմբի կամ նոր մարդկանց հանդիպելու համար: Գուվեյայի համտեսման սենյակը պարունակում է երկար սեղաններ `խրախուսելու եվրոպական մի փոքր քաղաքային համայնքի զգացումը` ոգեշնչված գլխավոր գինեգործի մանկուց: Նրանց Կաբեռնետ ​​Ֆրանկ լիքը մարմնավոր է, փայտի նման և ազնվամորու բույրով, որոնք կատարյալ կընկնեն տավարի կամ ոչխարի հետ:

Priam Vineyard

(11 Shailor Hill Road, Colchester, CT 06415)
The Westchester Red- ը ահա մի կարմիր խառնուրդի գինի, որը կարելի է մատուցել սենյակային ջերմաստիճանում կամ նույնիսկ թեթևակի սառեցված, և ոչ, հայհոյելը չէ կարմիր գինին սառչելը: Այս մեկը շատ ծաղկուն քիթ ունի և համեմունքի, սև բալի, հատապտուղների և մի քիչ ծխի համտեսային նոտաներ: