Սնունդ առանց վերաբերմունքի. ԼՍ-ում ուտեք տեղականի նման

Սնունդ առանց վերաբերմունքի. ԼՍ-ում ուտեք տեղականի նման


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ԼՈՍ Անջելեսի երկարատև բնակիչ, ցավում է, որ ես լսում եմ այն ​​այցելուներից, ովքեր իմ քաղաքում բացասական ճաշեր են ունեցել: Լրասենյակի հարևանությամբ սեղանին ոչնչացումը `« հատվածը »չփնտրելու համար, ներխուժեց կողքից հագնվելու խնդրանքով. Այդ դեպքերը, իմ կարծիքով, բացառություններ են արագ և անձնակազմի սպասարկման ընդհանուր կանոնից, ողջամիտ գներից և ակնածանքից մեր տեղական կերակուրը: Եթե ​​սա այն փորձն է, որը փնտրում եք, փորձեք այս վայրերը:

Նախաճաշել

Դա անհավանական տեղ է քաղաքի լավագույն բրունձներից մեկի համար, բայց անցյալում գործող իր ՝ Travelodge- ի առաջին հարկում, Վաշինգտոնի մի հատվածում, որը նշվում է մարմնի խանութներով, Chevron կայանով և Սան Դիեգոյի մայրուղու տեսարանով, ապրում է Մետրոյի սրճարան. Եթե ​​գալիս եք հանգստյան օրերին, ակնկալեք սպասել (և հաշվի առնելով սահմանափակ տարածություն, հնարավոր է հատակին), բայց ձեր համբերության դիմաց դուք կստանաք համեղ ձվով ուտեստներ խորոված ցուկկինի և ավոկադո սալսա և անանասի, տանձի, բանանի մրգեր , հատապտուղներ և շրթներկով նռան:

Եթե ​​զգում եք ինքներդ ձեզ, ֆրանսիական կենացը պատրաստեք, շաքարով փոշիով լցոնված բրիկոշի չափազանց խիտ կտորները մատուցված են տտիպ, տնական պատրաստված ազնվամորի ջեմով: Theանկի վրա կան milkshakes, բայց ինչպես կբացատրի ձեր մատուցողը, նրանք կացնահարեցին գարեջրի համար սառցարան պատրաստելու համար: Ես մեկի համար հարգում եմ նրանց առաջնահերթությունները:

Հայտնի է ՝ Կարամելացված բանանի բլիթներ:
Զույգ ՝ Python- ը հայացք նետելով Ecostation- ին, ԼԱ-ի կենդանաբանական այգու լավագույն տարբերակն է:

Պանիր խնդրում եմ

Lark Cake Shop- ի և hipster մազերի սրահի Hive- ի միջև ընկած արևելքում գտնվող մի անկյունում, Հեյվուդը. Խորոված պանրով խանութ հակահետևանքային և կավճապատ սեղան է `իմ նախընտրած նախակրթարանային խորտիկի ֆանտաստիկ տարբերակներով:

Դու չես կարող սխալվել նրանց անունների հետ. Մի փխրուն, շագանակագույն թթվասեր բյութի փայլով հալվելով հալված անգլերեն չեդարի և կարամելացված սոխի խառնաշփոթով (11 դոլար), բայց նրանց «Muy Caliente» - ը ոգեշնչված է:

Fontina, կծու բաճկոն և կրեմի պանիր հալված են կոշտ և յուղալի համադրությամբ; կտրատված jalapenos- ն ավելացնում է ջերմությունը; և կարմիր և սև tortilla չիպսերը բերում են ճգնաժամը ($ 10): Սենդվիչները մատուցվում են հարուստ լոլիկով աղացած սոուսով: Դեսերտը եռաշերտ, տնային պայմաններում պատրաստված բար է `փխրուն գագաթով և պինդ կաթնաշոռով շոկոլադով (2.25 դոլար):

Հայտնի է ՝ Կախիչ կախիչներ:
Զույգ ՝ Ֆլամենկոն պարում է El Cid- ում:

Սեզոնային և տեղական

ԼԱ ֆերմերների շուկաները հիանալի են խնջույքներով պատրաստված նախապես պատրաստված սննդի համար: Վենետիկի շուկայում (ուրբաթներ ՝ 7-11-ը), Dave- ի համեղ կորեերեն ծառայում է բաժակ տաք ֆերմենտացված արգանակի բաժիններին ($ 3), որի վրա կարող եք ավելացնել դրանց ստորագրությունը շագանակագույն բրնձի տեմպա ($ 5), մի տեսակ ծամոնավոր վեգան ճաք, որի վրա ես կապրեի, եթե դա դառնար որևէ տեսակի իմաստ: Գտեք նաև այնպիսի մասնագիտացված իրեր, ինչպիսիք են մուրաբայի արիշտա և daikon բողկ (յուրաքանչյուրը 5 դոլար): Տեղական սրտի բաբախումներից ինչ-որ բան, խարիզմատիկ Դեյվը ժամանակ առ ժամանակ սկսում է գալո. Պարզապես փնտրեք յոգի բարակ կանանց ակնոց, ցանկանալով, որ նա ստանձնի կոդոնոպսիսի առողջական հատկությունները:

Dաշատեսակի համար, Քրոսով քաղաքը դեպի Ֆերմերների օրիգինալ շուկա (բաց ամեն օր), փխրուն կարկանդակների և ապակեպատ տտասների անուշահոտ լաբիրինթոսով, համեղ սուրճի հաշվիչներով և քաղաքի նախընտրած ռեստորաններից մի քանիսը: Ահա 1946 թվականից նույն տաղավարում է Littlejohn- ի Քենդի, բաց ապակյա բանկաների թեթև բռունցքով մաքրող մուրաբայներ, անգլիական հայտնի տապակ և, իմ կարծիքով, գալու պատճառը ՝ թավշյա, անսասան բծախնդրություն (3,60 դոլար երկտողանի կտորի համար):

Ի տարբերություն իր որոշ փխրուն, չափազանց քաղցր եղբայրների, որոնք շատ սերտորեն նման են իմ կանադացի երիտասարդության սաղարնային թխկու շաքարային քաղցրավենիքի կոնֆետներին, Littlejohn- ի կեղծիքը խորություն ունի իր քաղցրության հետ մեկտեղ ՝ փոխառություն տալով այն, ինչ իմ բրիտանացի ամուսին Դինը անվանում էր «ավելի բարձրակարգ» որակ. Դուք պարզապես պահում ցանկանալ ավելին: Բուրմունքները ներառում են Penoche- ը (շագանակագույն շաքարավազ) և Rocky Road- ը, բայց ես ասում եմ, որ դուք չեք կարող բարելավել պարզ շոկոլադից:

Հայտնի է ՝ Գյուղատնտեսական թարմ սնունդ:
Զույգ ՝ Զբոսանք Վենետիկի ջրանցքների միջոցով (Վենետիկի շուկա), բուտիկ գնումներ West West- ում (Original Farmers Market):

Հարավամերիկյան հարմարավետություն

Վերջապես ես առիթ ունեցա փորձելու նշանավոր Պերուական ծովամթերքները Mo-Chica- ն իմ վերջին ծննդյան օրը: Մի անգամ մի փոքրիկ ճաշի ախոռ Հարավարևելյան ԼԱ, այս վաղեմի երազանքը ՈՒտելիք և գինու ամսագիր «Լավագույն նոր խոհարար» Ռիկարդո Զարատեն այժմ ապրում է կենտրոնում `աշխատակազմի զարդարված ցեղային պատկերների միջանցքով և ներկով պահածոների, բեռնափոխադրողների գլխարկով հագած լամայի դահլիճի ցնցող դահլիճով:

Թաղիաթելլը խորոված վագրերի փորոտներով Mo-Chica- ում

Բայց հիփ նոր փորվածքները հավասար վերաբերմունք չեն: Al kontrario- ն, մեր ժպիտով սպասող բարեսրտորեն ասմունքեց երեկոյան ութ հատուկությունները և պատասխանեց անծանոթ բաղադրիչների վերաբերյալ իմ բոլոր հարցերին, այնպես, որ ասում էր, որ ինքը հպարտ է, որ կիսում է պերուական մշակույթը զանգվածների հետ: Նոր խոհանոց փորձելու լավագույն բաներից մեկն այն է, որ նույնիսկ եթե ճաշատեսակի բաղադրիչները ծանոթ են, դուք երբեք լավ չգիտեք, թե ինչպես են դրանք հայտնվում:

Դեպի առնչություն. Իմ ծովախեցգետնյա նախուտեստը կծու կարտոֆիլի բազայի և ավոկադոյի լցոնմամբ կծու տորթ էր ($ 12), իսկ իմ տաղիլատելը անհավանական, բայց ներդաշնակ համադրություն էր գետնանուշների, սև անանուխի պեստոյի և թիթեռի վագրերի ծովախեցգետինների հետ ($ 14): Դեսերտի համար մենք ունեինք ալֆաջորներ (6 դոլար), սևամորթ սենդվիչներ, որոնք լցված էին ցուրտ dulce de leche- ով և ծածկված շոկոլադե ջանով:

Հայտնի է ՝ Պերուական խոհանոցը ուշադրության կենտրոնում դնելով:
Զույգ ՝ GRAMMY թանգարան:

Մրգահյութեր

Քաղաքի շուրջը հավասարաչափ շեղված, մեքսիկական մրգերի կրպակները տաք եղանակով աստվածախմբեր են, որոնք վաճառում են մանր կտրատված արքայախնձորի, մանգոյի, կանթեղենի, վարունգի և ձմերուկի միասին ցնցված հացահատիկային, ծարավը քամող պլաստիկե պարկեր, որոնք միասին ցնցվում են չիլի-կրաքարի հյութի սոուսով:

Հայտնի է ՝ Կանխելով ջերմային հարվածը:
Զույգ ՝ Հասարակական արվեստի քրտնաջան որս (Վենետիկի գտնվելու վայրը `Ուրվարդում և Մայնիսում), պատկերասրահ-ձգում Կուլվեր քաղաքում (Վաշինգտոն և Քլարինգթոն / Մեդիսոն), ճաշի յոգա Գրանդ Պարկում (քաղաքի կենտրոնում, Ֆիգուերա ադամանդում):

Սննդի բեռնատարներ

Դեռևս LA- ի Kogi կորեական BBQ- ի համապարփակ առաջարկներից բխող առաջարկները համաշխարհային շարժական սննդի երևույթ առաջացրեցին, մեր փողոցները թագավորում էին տակո բեռնատարները: Այս ջերմորեն կոչված «ռախչիկ մարզիչները» պահում են իրենց սեփականը ՝ շարունակելով առաջարկելով քաղաքի ամենա մատչելի և բավարարող սնունդ: Լա Իսլա Բոնիտա Վենետիկի Rose Avenue- ում տարածված է ցերեկային ժամացույցը (բացեք ամեն օր առավոտյան ժամը 10-ից երեկոյան 4-ը) մեքսիկացի ընտանիքների և գերժամանակակից տեղացիների համար, ովքեր ճաշում են եզրաքարերը, իրենց մեքենաների գլխարկների վրա կամ սեղմում են բեռնատարի դեմ ՝ ինքնուրույն կիրառելով և նորից կիրառելով բծեր: Sriracha- ից և մեքսիկական Կոկի ապակե շշերից կռվելով: Նրանց ստորագրության կետը ceviche tostada- ն է (6,50 դոլար), փխրուն եգիպտացորենի սկավառակ `թակած, կրաքարի ներծծված ձկների գագաթներով:

Ուշ գիշերային բազմություն El Chato taco բեռնատարում

At Էլ Չատո (ուշ երեկոյան 9-ը բացեք), ամեն ինչ վերաբերում է tacos- ին (յուրաքանչյուրը $ 1). տաք և կրկնակի շերտով խորոված սոխով, cilantro- ով և մսի ձեր ընտրությամբ, այդ թվում `carne asada (խորոված տավարի միս), չիլի-rubbed el pastor (թքել աղացած խոզի միս կամ, համարձակ, լենգուա (տավարի լեզու) կամ կաբեզա (տապակած տավարի գլուխ): Նրանք այդքան լավն են, Հացֆիլդի խոհարարական դուետը ՝ Կարենը և Քուին Հաթֆիլդը, կանգ են առնում տան ճանապարհին ՝ պատրաստելով մեկ աստղանի Michelin- ի կերակուրներ պատրաստելը:

Հայտնի է ՝ Մեքսիկական էժան, վավերական սնունդ:
Զույգ ՝ Surf դասերը Կապովուիում (La Isla Bonita), կինոնկար գիշեր Լոս Անջելեսի կոմսության արվեստի թանգարանում (El Chato):

Ստեղծագործ և անսովոր

Հաշված որպես «ժամանակակից խնջույք», որտեղ դուք կարող եք «հավակնորդ թողնել դռան մոտ»: AFRame- ը կոմունալ նստատեղերը, վրանապատված, կրակ տաքացվող պուրակը և բնօրինակ բարային նախուտեստների ցանկը այն դարձնում է ուժեղ հավակնորդ «դադարեցված IHOP- ի լավագույն օգտագործման համար»:

Այս այլընտրանքային ընթրիքի տապի մեջ ֆրանսիական տապակները կապույտ են (պատրաստված են Օկինավայի կարտոֆիլից և թմբուկի նման հաստ), աղցանները հոգեհարազատ են (ինչպես «Վեգգիի բույն» -ի նման), որը ծառայում էր տաք և վերևում հացաթխման և յուղալի նեխուրի խյուսով, և թթուները կարող են լինել կարևորը: ձեր կերակուրից (ասիական տանձ, պարսկական վարունգ, զաֆրան գունավոր բողկ, և գազար խմորված են քաղցր աղի մեջ և զուգորդվում կիտրոնախոտի կապույտ պանրի կաթիլով): Hesաշատեսակները պատրաստվում են կիսվելու համար, բայց դա ակնհայտ է. Ո՞վ է ցանկանում թալանել հավայական թեյնիկ թեյը:

Հայտնի է ՝ Kogi Truck- ի հիմնադրի ստեղծագործական ֆյուզինգային սնունդ:
Զույգ ՝ Ուղիղ ջազ պատմական Culver հյուրանոցում:

Ծովափնյա դեկորացիա

Ծառայելով հոլիվուդյան սցենարիստների, վիճահարույց կենսաթոշակառուների և ավազոտ մազերով լողափերի հավատարիմ հաճախորդին ՝ Վենետիկի սրճարան Կովի վերջը ըստ նրանց կախովի ներկված նշանի ՝ «որտեղ տեղացիները կախված են»: Դա զվարճալի անկյունների զվարճալի տուն է, տարօրինակ փռշտոցներ (ինչպես կյանքի չափի սվաղային անասուններ) և հարևան անցյալից սև ու սպիտակ տեսարաններ (ինչպես 1920-ականներից «Միսս Վենետիկ» գեղեցկության մրցույթին), դա ինքնին ավելի շատ պահուստ է վերջերս անցյալում, երբ Վենետիկը խորամանկ բոհեմ էր:

Մի պահ մոռանալու համար, որ Էրվին հյուրանոցում գտնվող ձեր ծառուղի ունեցող սենյակն արժե 225 դոլար / գիշեր ՝ խնկունի մեջ խնկունջի ֆոկուսով և խնձորի մսի 19 ընտրությամբ, այդ թվում `մարմարի, սայթաքուն prosciutto- ի և Ovengold հնդկահավով: Կա էսպրեսսոյի, թեյի, սուֆիի, ցնցող և թարմ հյութի ավելի քան հարյուր տարբերակ, բայց ես նրանց բոլորին կխուսափեի Vanilla Chai Latte- ի համար. դա նման է հեղուկ կոճապղպեղով և համեղ սուրճի ըմպելիքների աշխարհում, որքան լավ է ստացվում:

Հայտնի է ՝ «Հանգիստ սենյակը» վերևում ՝ հիանալի ուսանողների, բլոգերների և ուսապարկերի համար վատ ուղևորությունների համար:
Զույգ ՝ Հեծանվավազք Վենետիկի շրջապատում:

Բացել ուշ

Ապրելով ԱՄՆ-ում, հեշտ է մոռանալ, որ վինիլային տաղավարները, պաղպաղակ ծառայությունը և դասական բուրգերները, ֆրիները և ամերիկյան ճաշի սեղանի կոմբը կարող են առանձնահատկություն լինել այցելուների համար: Բայց երբ ես արտասահմանցի հյուրեր եմ ընդունում «Սվիներս» -ին, նրանք մռայլվում են այս նետված վայրի վրա, որը «նման է ֆիլմերին»: Անհրաժեշտ է ասել, որ դրա անփույթ զարդարանքն ու վարդագույն մազերով մատուցողուհիները փչացած զուգագուլպաներով այն դնում են վավերականության մռայլ կողմում, բայց Swingers- ը հին ընկերոջ նման է:

Սանտա-Մոնիկայում գտնվող Swingers Diner- ի հաշվարկը

Ժամը 11-ից առաջ եկեք Earlybird Special- ի երկու օրգանական ձու `նրբաբլիթներով կամ ֆրանսիական տոստով և երշիկեղենով կամ բեկոնով ($ 4,50) կամ սուզեք մեծ քանակությամբ երկու-ի համար Նախաճաշ Burrito- ն ընկղմված է տոմատիլո սոուսում, սև լոբի, Jack պանրով և չեդդեր (8,25 դոլար):

Թրթռոցները հաստ են, հարած սերուցքով պատրաստված բարձր խառնուրդը և գալիս է այնպիսի համեմունքների, ինչպիսիք են Creamsicle- ը (վանիլային պաղպաղակ և թարմ քամած նարնջի հյութ, 4,50 դոլար) և հրթիռ (շոկոլադե պաղպաղակ էսպրեսսո կրակոցով և էսպրեսսո լոբով, 4,95 դոլար): Դժվար է դիմակայել նրանց կարմիր թավշին, բլիթները և սերուցքները, և կոկոսը «կծում եմ» cupcakes (3,95 դոլար):

Հայտնի է ՝ Դասական ճաշի սնունդ Կալիֆոռնիայի շրջադարձով:
Զույգ ՝ Oceanside զբոսնել Palisades Park- ում (Սանտա Մոնիկայի տեղանք), բար-ձգում Սանտա Մոնիկայի բլոկում (Արևմտյան Հոլիվուդյան գտնվելու վայր):


Դիտեք տեսանյութը: Դավիթ Սանասարյանի մեղադրանքը ներքաղաքական ինտրիգ է Հայկ Մարտիրոսյան